Hasta un 80% de ahorro de agua en cultivo de cilantro
En un cultivo de cilantro en invernadero tecnificado, el sistema hidropónico en V con sustrato permitió reducir el consumo de agua hasta un 80% respecto al cultivo convencional en suelo.
El problema: agua que se pierde antes de llegar a la raíz
En un invernadero con riego tradicional en suelo, una parte importante del agua aplicada no llega nunca a la raíz de la planta: se infiltra en profundidad, se evapora en superficie o escurre fuera de la zona de cultivo.
En el caso del cilantro, un cultivo de ciclo corto y con un sistema radicular superficial, esta diferencia es todavía más evidente, ya que el suelo no siempre retiene el agua en la zona donde las raíces pueden aprovecharla.
El resultado habitual es un consumo hídrico elevado para sostener la producción, con el coste económico y la presión sobre el recurso agua que eso implica en zonas de escasez.
La solución: sistema en V con sustrato
El sistema V con patas permite cultivar sobre distintos tipos de sustrato, como fibra de coco, perlita u otros medios de cultivo, utilizando sacos o bolsas colocados en la canaleta.
La solución nutritiva se aporta mediante goteros directamente sobre el sustrato, en la zona donde se desarrolla la raíz. El agua que la planta no absorbe queda recogida en la propia canaleta, evitando que se pierda en el suelo.
Esta recogida permite gestionar el drenaje de forma controlada y reconducirlo para su reutilización. Además, el diseño del sistema evita el estancamiento del agua y facilita unas condiciones adecuadas para el desarrollo de las raíces.
Los resultados registrados
El sistema V permite mejorar la eficiencia en el uso del agua y los recursos del cultivo. Entre los resultados registrados destacan:
Hasta un 80% de ahorro de agua frente al cultivo convencional en suelo; mejor aprovechamiento de agua y nutrientes, gracias a la recogida y gestión del drenaje; y costes de producción optimizados, gracias a un uso más eficiente de los recursos.
Un ahorro documentado, no una promesa
Este caso registrado confirma que la eficiencia hídrica y la productividad no compiten entre sí en horticultura intensiva: el sistema en V permite mantener el volumen de producción con una fracción del agua, simplemente cambiando dónde y cómo se entrega el riego.
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